Anleitung:
1. Schritt
Die Tagliatelle in kochendem Salzwasser al dente kochen.
2. Schritt
Den Thunfisch in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
4. Schritt
Die Petersilie waschen und fein hacken.
5. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
6. Schritt
Den Thunfisch hinzufügen und kurz anbraten.
7. Schritt
Die Petersilie hinzufügen und kurz mitbraten.
8. Schritt
Die Tagliatelle abgießen und zur Pfanne geben.
9. Schritt
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Schritt
Alles gut vermengen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Thunfisch nicht zu lange angebraten wird, da er sonst zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Tagliatelle mit einer Tomaten-Sahne-Sauce zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Thunfischs und der Kräuter hervorhebt.